春から初夏へと移ろうこの頃、日中は少し汗ばむ陽気も増えてまいりましたね。短期入所の5月の食レクリエーションはそんな季節にぴったりの「マンゴースムージー」を作ってみました。

作り方はいたってシンプル。冷凍マンゴーを使い、ヨーグルト、砂糖、牛乳をミキサーにかけ、生クリームとマンゴーとバナナで飾り付け。あっという間におしゃれなカフェで出て来るようなマンゴースムージーできあがりました。

冷凍マンゴーを使う事によってしゃりっとした口当たり。皆さま「冷たくて美味し～」「喫茶店に昔はいきよったよ。」等うれしいお言葉がたくさんで嬉しかったです。

プラカップにシールをはったり、ローマ字の筆記体でおしゃれにデザインをして、どこか外に遊びに行ったような雰囲気になり、皆さんで音楽を聴きながら一緒に歌ったり、ダンスをしたりして楽しく過ごしました。

ごちそうさまでした。

もうすぐ暑い季節になってきます。はりきって楽しく過ごしましょう。