玄関に飾って楽しんでいた鬼柚子を、煮てみました！

鬼柚子は丸ごと食べられるそう

ざく切りにした鬼柚子を鍋に入れて・・
湯溢しをして、苦みをとります。

これから砂糖を入れて、じっくりと煮ていきます。

鬼柚子の甘煮出来上がり！
皆さんに味見をしていただきました。

「美味しかたい」
「よぉ～煮えとる」
まぁまぁ好評の様

更に煮詰めてジャムに。

そしてパンの日のデザートに・・
柚子ジャムをヨーグルトに乗せてみました

「これ何？」
「柚子のジャムなの？」
「へぇ～」

季節の物を食べやすい形に変更し、食べて頂きました。
少し遊び心も入れて・・・
次は何にしようかな