“ローゼルハイビスカス”をお茶にしてみました！
１０月初旬に花をつけ、楽しませてもらっているローゼルです。
スタッフが、家庭で実ったローゼルの、果実を乾燥させ
ハーブティにして持ってきてくれました。
「お茶にしても、ジャムにしても食べれるのよ」
「とても綺麗な色がでるのよ」
ということで・・・
お茶パックにローゼルを入れて、お湯を注ぐと・・
美しいバラ色のハイビスカスティーが出来上がりました。
本当に綺麗な色をしています。
今日のお昼の、ハッシュドビーフのお供にしました。
「色の綺麗かなぁ～」 先ずはそのバラ色に感嘆！
「う～ん？そぎゃん美味しいものではないな。」
「酸っぱかな」
爽やかな酸味を感じる、ハイビスカスティーです。
皆様には少し馴染みのない味の様・・
次は少し甘みを加えて、飲みやすくしてみましょう。
１日しか花が咲かないローゼルの花を愛で、
花の落ちた果実を乾燥して、ハーブティで楽しむ。
今の限られた季節でしか味わえないローゼルでした。
秋のおしゃれな⁇
ひいらぎの午後ランチでした💛
