ひろやす荘

2023.12.07

餅つきをしました【栄養課】

令和5年12月5日(火)

 

12月に入って、今年も残すところ1ヶ月を切りました。

そろそろお正月の準備を考えているご家庭もあるのではないでしょうか。

ひろやす荘でもお正月に欠かせない鏡餅を作るべく、餅つきを行いました。

今年は2部制にして、前半に通所のご利用者様と、後半は入居のご利用者様と一緒に行いました。

準備も大切です。石臼をお湯でよーく温めて。もち米も程よく蒸し上がってます。

  

最近は機械で搗くことが多くなりましたが、やっぱり石臼と杵を使って作る昔ながらの餅つきが、風情があっていいですよね。

いよいよ餅つき大会スタートです!

まずは蒸し上がったもち米をこねこね。力仕事は男性職員にお任せ。

まとまってきたら2人で息を合わせて搗いていきます。しっかりと腰を入れて…。

ご利用者様にもお手伝いいただきました。みなさんいい笑顔です。

  

搗きあがったら、女性陣へバトンタッチ。丸く形を整えて…。

完成です!しばらく乾燥させてお正月飾りに使用します。

なにかと慌ただしくなる師走。体調にはくれぐれも気を付けてお過ごしください。

 

 

※感染対策実施しております。

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