令和5年12月19日（火）

年末です！

忘年会です！

２０２３年最後には、やはり美味しいものを食べて

美味しいものを飲んで新年を迎えたいですね。

今回も職員のやりたい事に利用者様方を巻き込んでやってしまいました。

筆者は寿司とお酒が大好きでありますｗ

鯛と羽魚を取り出し、さっそく切っていきます。

脂ノリノリのみやび鯛です！羽魚もきれいな身

香りも忘れず、ゆずも切りましょう。

美味しいです。つまみ食いじゃありません、毒見ですｗ

※なめらか食の方には、ソフミートのサケと黒蜜きな粉を用意済み。

大切な利用者様方を危険に晒すわけには参りません。

念入りな毒見の後は軽く湯通し、さらに炙っていきます。

シャリの上に乗せ、ゆずを散らし完成です。

ちゃんと寿司してました！！

もう１品は鶏です。クリスマスも近いので鶏を焼いていきます。

昨晩から仕込んでおいたので味付けは不要、焼いて食べるだけです。

もう最高ですね。出来上がりはこちら。

ノンアルコールビール、ジュースを用意し早速

乾杯！！！

皆さん、次々に箸を伸ばします。筆者の想像よりどんどん無くなっていきました。

職員も楽しみながら２０２３年の忘年会を終える事が出来ました。

そりゃやりたいことをやったのだから、楽しいのなんのｗ

来年は皆さんの元に、もっと笑いと幸せが訪れる事を祈って

【つる】の大忘年会はお開きとさせて頂きます<(_ _)>

※感染対策に留意し行っています。