ひいらぎの庭に野菜の種を蒔きました。

３月に近所の倉本園芸さんに相談し、石灰と牛糞を入れて耕しました。

じゃが芋を植えるなら、石灰を蒔かないようにとアドバイスも頂きました。

種芋から、しっかりとじゃが芋の芽が出ました。

種を蒔いた小松菜とインゲンも着々と成長過程に入りました。

ピーマン・なすびと苗を購入し植えています。

次々と生る胡瓜も植えてみました。

去年美味しかった南瓜の種を保存し、今年植えました。

未だ、芽が見当たりませんが、大きくなったら良いなと思っています。

野菜の成長過程は、皆さんの小さな楽しみになっています。

又収穫した野菜は、食欲にもつながります。

ひいらぎの庭には、セロリやニラ、三つ葉にイタリアンパセリ、パセリ、

デザートに欠かせないミントがあります。

これから、青紫蘇も出てくるはず！茗荷も！

食事の際の彩に、役に立ちます。

食欲には、見た目の色彩も大事なポイントだと、考えています。

職員から「夏ネギと葱植えておいたよ」

「じゃが芋の土寄せと肥料やりしておきました」と何気に面倒を見てくれています。

家庭菜園のプロがいることも、ひいらぎの強みだと言えます。

「こんなになんでも高くなるなら、野菜だけでも自給自足せなんね」

職員の言葉に同感しながらも・・自給自足までには・・・

ひいらぎの野菜達が大きく実に生ってくれることを、小さく祈っています。