梨のコンポートです。

摘果梨をいただきました。

摘果梨は、甘みを足すコンポートにすると美味しい！

カットすると小ぶりの梨も丁度いい大きさになります。

梨と砂糖と重ねていきます。

レモンを入れて、変色なく白く仕上げます。

ミントを飾って今日の夕食のデザートが出来上がりです。

梨のコンポートは、冷凍するとシャキシャキとシャーベットみたいな食感で美味しい！

残りは冷凍してシャーベット食感を楽しみましょ！！