今日は全国的な国民の休日　：　敬老の日

私達からのささやかな感謝の気持ちとして・・栗おこわを炊きました。

と言っても入居者様から頂いた栗と職員の家で出来た「ささげ」と一緒に仕込みます。

ささげは小豆よりやや大きく色が濃い。

柔らかくて炊くと割れてしまう小豆より、炊いても割れないささげは縁起がいいと、特にお赤飯には好まれます。

炊飯器が良い仕事をしてくれます。

出来上がり！

お茶碗によそおって・・

私達の日頃の感謝を込めてお礼の言葉としてカードを作成。

ひいらぎハウスのささやかな長寿のお祝い膳としました。