ひいらぎハウス

2022.06.16

梅仕事 梅酒編 【ひいらぎハウス】

梅を頂きました。

「私久しぶりにこんな大きな梅見た~っ」と入居様の声!

梅酒を作ろうと思いますというと「え~っ」 「うれしい~っ」 「飲めるたい」

クリスマス会でみんなで飲みましょうとお話しました。とにかく飲めるので大喜びです。因みに一番喜んでいるのは女性の〇〇さん!

 

梅 1キロを梅酒にする事に決めました。氷砂糖とホワイトリカーを準備。

 

氷砂糖と梅を交互に入れていきます。

 

次はホワイトリカーを入れていきます。

 

トクトクと音がしそう!

 

出来上がり!比較的簡単に梅酒は出来上がります。このクリアな色が琥珀色に変化すると美味しく仕上がります。目安は3か月先!

クリスマス会には琥珀色の手作り梅酒が飲めるはず!

 

みんなで乾杯するばい!!

 

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