今月はチヂミ作り!【ココカラ・ココカラいっぽ】

2017.04.15

平成29年4月13日(木)

 

本日は、ココカラ・ココカラいっぽ合同で調理訓練を行いました。

 

ベランダにて栽培していた一文字が立派に生長し、収穫時期になったため、今月はそれを使ったものを…といろいろ考えた結果、チヂミ作りを行うことにしました!

 

まずは収穫です。青々とした立派な一文字ができました(^_^)

みなさんが食べやすいように小口切りにします。男性の方にも手伝っていただきました。

    

チヂミの生地に、切った一文字と玉ねぎを加え、よーく混ぜて…

 

ホットプレートで焼きましょう。丸く流すのは意外と難しいのですが…みなさん慣れた手付きでどんどん焼いていかれます。ごま油の香ばしいイイ香りが室内に♪

 

焼きあがったらカットして盛り付け。特製のタレをかけていただきます!

       

みなさんで育てた一文字で作ったチヂミはまた格別のお味でした。次は何を作ろうかな…♪

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